"Venha passear e passe, devagar, pela História do Brasil, maravilhando-se com a beleza da versão brasileira (mini) do Palácio de Versailles e seus jardins faustosos. Você vislumbra o Museu do Ipiranga e retoma episódios caros de nossa trajetória como povo e país. Vá contando aos seus filhos. Não deixe da falar da Marquesa de Santos, a musa inspiradora de D. Pedro I, jovem e galante conquistador, que a presenteou com esse palácio.

Assim divagando tome a Rua Silva Bueno em direção ao Sacomã, ABCD e baixada santista. Ali, muito próximo à novíssima estação Ipiranga do Metrô, encontrará um oásis de boas opções alimentares no Mercado Municipal do Ipiranga, solução especializada que integra, junto com outros mercados municipais e mercado central a iniciativa pública municipal para o abastecimento da população da cidade de São Paulo e região.

Entrando pelo portal leste do Mercado do Ipiranga, na Silva Bueno, desde logo verá, ao fundo, nas alegres cores do país ancestral (Itália) o box da "Bocca Ricca", cuja imagem - e de seus produtos expostos - já serão suficientes para estimular-lhe o apetite e desejos de indescritíveis harmonizações gustativas.

Esse mercado, tão familiar às reminiscências infantis do Vlademir Marchezin, porque desde sempre por ali circulou, já que filho do Olympio Marchezin (de tão saudosa memória), um dos mais antigos comerciantes dali, desde a inauguração em 1948, então com o Empório Santa Maria, também inclusive comercializando alimentos, porém - como era costume majoritário na época - para preparação pelos próprios clientes.

O Olympio 'endereçou' o futuro do filho Vlademir, mostrando-lhe a oportunidade de continuar a saga da família Marchezin ali no Mercado Distrital do Ipiranga. Este havia ganho uma máquina de produção de macarrão - uma de suas paixões primordiais - desenvolvendo o talento inato nos mais diversos tipos de massas, para as quais rapidamente encontrou ávidos clientes consumidores. Junto com a Neusa, sua esposa, em 1994 adquiriu a rotisseria "Bocca Ricca", que então ocupava acanhado box.

A ousadia e visão de futuro mostrou-lhes o caminho. Investiram premonitoriamente à evolução econômica que depois se constatou em São Paulo e no país, triplicando a área do box, onde instalaram complexa e eficiente cozinha industrial, com o que de melhor havia de equipamentos. Ampliaram a área mais sensível - pessoal -, e hoje convivem no dia a dia com funcionários entusiastas com o que produzem não sem grandes esforços e sadio cansaço traduzido na sensação gostosa de terem feito o melhor pela população: qualidade, criatividade, absoluta higiene e apurado sabor!